طعام يحبه الرجال.. دراسة تربطه بانخفاض هرمون الذكورة

كشفت دراسة علمية جديدة أن الرجال الذين يتناولون كميات أكبر من اللحوم ومنتجات الألبان يميلون إلى تسجيل مستويات أقل من هرمون التستوستيرون، المعروف بهرمون الذكورة.

وأجرى باحثون من جامعة شرق فنلندا دراسة شملت 2546 رجلا تتراوح أعمارهم بين 42 و60 عاما، حيث درسوا أنظمتهم الغذائية على مدار 4 أيام.

وقسّم الباحثون المشاركين إلى 4 مجموعات وفقا لكميات البروتين الحيواني والنباتي التي يتناولونها، بهدف دراسة العلاقة بين مصادر البروتين الغذائية ومستويات هرمون التستوستيرون في الدم.

وأظهرت النتائج أن الرجال الذين تناولوا كميات أكبر من البروتين الحيواني سجلوا، في المتوسط، تركيزات أقل من هرمون التستوستيرون الكلي مقارنة بالرجال الذين تناولوا كميات أقل منه.

في المقابل، لاحظ الباحثون وجود علاقة معاكسة لدى الرجال الذين يحصلون على نسبة أكبر من البروتينات من مصادر نباتية، مثل البقوليات والحبوب والمكسرات والبذور، حسبما ذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.

فقد سجل الرجال الذين تناولوا كميات أكبر من البروتين النباتي مستويات أعلى من هرمون التستوستيرون مقارنة بأولئك الذين تناولوا كميات أقل منه.

يؤدي هرمون التستوستيرون دورا أساسيا في عدد من الوظائف الحيوية لدى الرجال، من بينها تنظيم الرغبة الجنسية، والمساعدة في بناء العضلات، والحفاظ على قوة العظام، ودعم مستويات الطاقة، والمساهمة في إنتاج خلايا الدم الحمراء.

وتنخفض مستويات هذا الهرمون بصورة طبيعية مع التقدم في العمر، بمعدل يقارب 1 بالمئة سنويا بعد بلوغ سن الثلاثين.

كما يمكن أن تسهم السمنة والإصابة بداء السكري من النوع الثاني في انخفاض مستويات التستوستيرون.

كشفت التحليلات التي أجراها الباحثون أن ارتفاع استهلاك البروتينات المستمدة من منتجات الألبان يرتبط بانخفاض تركيز هرمون التستوستيرون الكلي في الدم.

وكان هذا الارتباط ملحوظا بصورة خاصة بالنسبة إلى البروتينات الموجودة في منتجات الألبان المخمرة.

وفي المقابل، ارتبط ارتفاع استهلاك البروتين النباتي بزيادة مستويات التستوستيرون، وخصوصا البروتينات المستمدة من مصادر نباتية غير الحبوب، مثل الخضراوات والبق…